Organismul nostru este alcatuit din sute de trilioane de celule si zilnic are nevoie de o varietate de substante nutritive care se gasesc in alimente. Dar ce se intampla in realitate?
Din pacate hrana obisnuita contine pe de o parte un surplus de substante daunatoare organismului, iar pe de alta parte organismului ii lipsesc multe dintre substantele nutritive absolut necesare.
Surplus: proteine animale, grasimi, carbohidrati, sare, zahar, substante cancerigene (substante ce se formeaza in procesul de preparare a alimentleor prin prajire sau afumare. De asemenea conservantii, ingrasamintele, pesticidele, etc.)
Insuficienta: vitamine, minerale, proteine, aminoacizi, fibre vegetale, apa, uleiuri esentiale
Un asemenea dezechilibru in alimentatie duce cu timpul la multiple probleme de sanatate si la un surplus de greutate.
Factorii ce influenteaza negativ asupra calitatii alimentelor si a valorii lor nutritive sunt:
- Folosirea excesiva de ingrasaminte in agricultura.
- Stropirea plantelor cu substante toxice (pesticide, insecticide).
- Inrautatirea situatiei ecologice generale.
- Conservarea si pastrarea indelungata a alimentelor, congelarea.
- Prepararea hranei (prajire, afumare, marinare).
Dar aceasta nu este totul. Colonul nostru are diminuata capacitatea de absorbtie a hranei. Acest fenomen se produce datorita urmatorilor factori:
- boli ale tractului digestiv.
- intrebuintarea medicamentelor, antibioticelor.
- alcoolul si fumatul.
- stresul, poluarea.
- alimentatia nesanatoasa.
Nu este surprinzator faptul ca celulele noastre nu mai functioneaza bine. Astfel, din cauza tuturor factorilor descrisi mai sus, doar prin alimentatie echilibrata, folosind alimente obisnuite, chiar si incadrandu-te in cele doua cifre magice, s-ar putea sa nu slabesti, sau procesul sa fie atat de lent incat sa-ti pierzi increderea si sa abandonezi regimul. De fapt asa se intampla in majoritatea cazurilor mai devreme sau mai tarziu.
Dar totusi solutia exista si e bazata pe o nutritie corecta a celuelelor noastre. Mergi mai departe ca sa afli!
